¿Qué son los recursos de cpu?

Los recursos de cpu son el porcentaje de uso total de todos las aplicaciones, proceso y servicios que esten actualmente en memoria y funcionando.

Para que lo veais más claro os dejo una imagen del administrador de tareas:

En la imagen y justo encima de estas letras hay una información referente a los recursos usados por el sistema donde veréis en primera lugar el número de procesos que se estan ejecutando actualmente, en el ejemplo son 77.

A continuación y en medio está el Uso de CPU: que como podréis comprobar es del 8%, este número está constantemente cambiando ya que este depende de las tareas que este haciendo el ordenador en cada momento.
 
Y para terminar y a la derecha se nos informa de cuanta Memoria física disponemos, que en el ejemplo es del 29%, este valor también varía dependiendo de las aplicaciones que se esten ejecutando y por supuesto de la memoria ram que tengamos instalada en nuestro sistema.

Saludos.